簡介
秋梨膏有生津止渴、潤肺清心、防燥降火等功效。梨潤肺，棗補血，姜暖胃，蜜養神，乃一道秋冬季滋補良品，尤其適用於抽煙喝酒又不愛喝水的人。美容暖身、滋陰潤肺、通便清火，更是女性美容瘦身的佳飲。
原料
梨, 5個, 羅漢果, 1個, 冰糖或蜂蜜, 適量, 老薑絲, 適量
步驟
1秋梨膏的做法 1、梨（鴨梨或雪梨）洗凈，去皮去核切成小塊，放入攪拌機中打成泥。 2、把泥和冰糖一起放入鍋中，加薑絲、羅漢果，大火煮開後轉小火煮30分鐘左右。 3、把鍋里的混合物用濾網過濾一下（用勺子不斷的壓），把汁留在鍋里，剩下的泥再用紗布（兩塊疊起來用）擠一下，把汁擠到鍋中。（此步驟注意不要燙到手）
24、泥扔掉，汁留在鍋里繼續小火煮30分鐘即可。（如過不加冰糖只加蜂蜜的話要待梨膏冷卻後拌入） 5、冷卻後裝入無水無油的乾淨可密封容器中，入冰箱冷藏，每次用乾淨的勺子取，至少可保存一個月。
3健康提示 1、秋梨膏的濃度可依據自己的喜好增減熬煮時間。 2、蜂蜜應選用普通的、沒有特殊口味的蜂蜜，不然蜂蜜的味道會蓋過梨膏味道。
43、調入蜂蜜時，梨膏的溫度不宜過高，否則會破壞蜂蜜中的營養成分。 4、飲用時，可取1~2勺秋梨膏，用溫開水沖調開即可。
