材料：, 紫菜, 冷藏春卷皮, , 麵糊：, 雞蛋 ………… 1粒, 麵粉 ………… 30g, 胡椒粉 ……… 1/4小匙
做法：
1）攤開一張春卷皮，塗上少許麵糊，鋪上海苔，再塗上少許麵糊，最後鋪上一張春卷皮。
2）用剪刀將卷春皮剪成小片，中間剪一條縫，再由一端向中間穿過拉直。
3）燒熱鍋，以中火炸至金黃色，撈起瀝干油分，待冷收藏。
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