簡介
早上切來一吃，非常喜歡，加了全麥粉和胚芽的麵包，越嚼越香。。。
原料
高筋粉 200克, 全麥粉 50克, 小麥胚芽 10克, 蔓越莓干 30克, 奶粉 12克, 紅糖 20克, 蜂蜜 1勺, 鹽 1/2小勺, 乾酵母 1小勺, 水 140克, 玉米油 1大勺
步驟
1直接法，將所有材料放入麵包機進行基礎發酵（油和蔓越莓干記得後放哦）
2發酵完成後，將空氣拍出，把麵糰分割成2等份，稍微整成圓形，噴些水蓋上濕布，讓麵糰休息15分鐘
3將麵糰整成圓形蓋上濕布再發酵40分鐘
4發酵完成後，在麵糰上畫兩道裂口，放入預熱到180度的烤箱中烘烤25-30分鐘
