簡介
這是一款非常簡單的小麵包,很適合新手.只要別隨意更改用量就不會失敗.從準備材料到放進去烤,5分鐘都花不了. 外層香酥微脆,內部柔軟微咸。（方子圖片均來自食驗品(2人份)
http://blog.sina.com.cn/miukwink）
原料
低筋麵粉150克, 泡打粉7克, 食用油35克, 細砂糖5克, 鹽3克, 原味酸奶100克
步驟
11.準備材料,泡打粉在各超市調味粉櫃有售,請不要隨意減少用量哦~
2將低粉和泡打粉混合過篩
3倒入植物油和糖以及鹽,用手稍稍抓勻成小疙瘩的粉塊
4加入酸奶
5用手捏均勻,揉約30秒(不要揉太久以免影響組織);
6分割成若干小團,揉成圓形.另用少許麵粉倒在碗中,將小團表面滾上乾麵粉
7.將小團放在烤盤上,烤盤置於光波爐低架;或放在鋪有油紙/錫紙/不粘布的烤盤放入烤箱中層.烤箱：200度15-20分鐘
