原料
原味酸奶（無糖）: 100ml， 牛奶: 80mi， 高筋麵粉: 250g， 乾酵母: 3g， 鹽: 4g， 綿白糖: 30g
步驟
1消毒所有工具，不管是器具和食材，乾淨衛生永遠是第一位哦。
2準備所有材料
3酸奶100ML，記得減去量杯重量哦。牛奶80ML，擱到桶里。對角放糖30g，另一對角放鹽4g.（Rememer:對角）
4高筋麵粉250g，篩進桶里，篩進桶里的意思是要用器具慢慢用心篩，由於本人偷懶，就人工手動抖進去咯。但是篩進去科研使粉更細緻綿綿，每一個工序背後都有它的道理，像我這次這樣抖抖抖，估計出來的口感就會，哈哈哈哈，you know. Then,覆蓋住。
5在高筋麵粉中間hole，然後仔細地把乾酵母3g放進小hole裡邊哩。
6轉進，麵包機里，我用的是東菱噠。
7要放過來基本上在和面5~10min就可以擱進去，據說果料麵包機會有自己的提示音，我從前都以為是那個機子自己會咚一下像動畫片一樣自己灑進去，但後來發現自己得用筷子戳一下果料盒，讓果料自己咕咚咕咚滾進去。 我這次用的是三種混合果料:葵花瓜子+南瓜仁+黑瓜子仁（市面上買的，干吃味道一般般，看來以後還是得選用更高級的果料，自己吃，但凡用料能選好就儘量選好）
8菜單:1 燒色:高 分量:450 咕咚咕咚，完全不用理它，自己就在哪裡啪嗒啪嗒響，第一次聽以為機器壞了，後來就習慣了咯。不知道是不是只有我的機器這樣，還是別人的也會。
9大概將近3個鐘左右，反正我大概是早上10點多開始，吃完午飯洗個頭，回來的時候讀了2句英語，就好了。飄香飄香的，溫度很高，要趕緊用手套拎出來。 我學習的《我愛麵包機》這本書里說，要趕緊取出來冷卻，不然麵包機的溫度和蒸汽會使麵包皮變軟。 又查了一下網上的資料，有的說要在麵包機里放2個鐘再拿出來。 我也不知道相信誰，所以我今天試驗的是拎出來冷卻這個版本。
10用旁邊小小隻白色的刮刀幫助麵包不要黏住桶邊，倒蓋一下，就滾出來了。
11感覺燒色的部分是底部比較黑，因為我選擇了:深，這個選項，然而頭頂並沒有顏色很深。下次嘗試下:中。
12好的咯，這個是冷卻中的熱乎乎的胖麵包?，感覺跟我的人一樣傻乎乎的，我這種傻乎乎的屬性在外人面前是絕對不能顯露的咯，哈哈哈哈，不小心被自己做的麵包?暴露了隱藏屬性。
13紀念2018的第一款 酸奶麵包? hope自己，IELTS過了6.5去斯里蘭卡，然後繼續決定人生方向該如何前行。 世界唯一不變的就是變。不管是擔心自己不夠勇敢，外邊的世界不夠安全，或者是沒有金錢的支撐過著好酥服的大小姐的日子。所有的一切，都無法去計算和估計，人如果能夠把握什麼的，大概也只有當下。 2018，我似乎也終於趕著30的末班車有了一點戀愛的感覺，但是其實愛情並不是完全甜蜜和安全的，你也會惴惴不安也會因為對方不跟你聯繫而胡思亂想。 雖然覺得自己30了還沒有過初戀感覺各種臉紅心跳又無措害羞好丟臉，但是就像Sweet說的，這些都非常珍貴，一直以來的自己都沉浸在音樂的世界裡，能有如今的高度也是因為心無旁騖地一往直前。 然而，所有的音樂表達的也是人生，所以，所有的一切，都要勇敢去嘗試，戀愛也是，雖然感覺很浪費時間，也會影響心緒，但是這也是往後的人生珍貴的回憶。 希望我一直一直都走在更好的路上，遇到最合適的那個他，陪我一起看花開，陪我一起看流霞。為他唱起一首歌，一首寫給少年的歌，一首為他寫的歌。
小技巧
技巧就是要敢於嘗試，和試錯，每個人的口味都不一樣，書里的，網上的，一切已有的，是為了讓我們站在巨人的肩膀上看世界，而能夠創造屬於自己真正唱譜的人，懂變通，會借鑑，那個，才是你自己真正的人生，just only belong you.哈哈哈哈。
