簡介
北方的春天總是姍姍來遲，只有清明過後樹才開始泛青，陽光照射到的地方才有小草萌生。要仔細的看才能發現小草的嫩芽呢，真的是應了那句草色遙看近卻無。 春天陽光明媚的讓人對大自然心生嚮往，總是想出去走走，想到野外蹦跳奔跑。 烤點小麵包帶著春遊的時候吃吧，麵包不怕涼， 軟軟的，吃著也舒服。恰是春天好風景，人間最美四月天。 趕緊寫配方，趁著現在還能記住。配方來自月滿西樓妹妹。
原料
高粉 260克（原方用了40克低粉）, 酸奶 130克, 椰蓉 適量, 糖 20克, 酵母 3克, 鹽 3克, 全蛋 40克, 黃油 25克, 蜂蜜
步驟
1先放入液體類，後放粉類
2啟動揉面程序，兩次揉面共40分鐘
3加入室溫軟化的黃油繼續揉面40分鐘
4取出麵糰收圓放入盆里覆蓋保鮮膜，放到溫暖處發酵
5麵糰發酵到兩倍大
6取出分成六份，排氣滾圓
7放入8寸的戚風模具里（模具里抹黃油撒高粉）
8放入烤箱，下面烤盤裡放熱水，發酵到兩倍大
9預熱烤箱，180度烤30分鐘，。中途觀察上色，加蓋錫紙
10烤好的麵包取出，上面刷蜂蜜，撒椰蓉
小技巧
我的烤箱小，溫度高，180度有點高了，下次試試，前十五分用180度，後面十五分用170度。
