簡介
很簡單，而且很下飯，大家可以嘗試做做呦(●°u°●) 」
原料
萵苣 1根, 胡蘿蔔 1根, 紅色甜椒 1個, 蒜 2瓣, 杭椒 1個, 朝天椒 1個, 生抽 1小勺, 老抽 3滴
步驟
1準備這些食材～萵苣的皮有些難去，可以讓菜場老闆幫忙去一下 (´･_･`)
2蒜切成蒜沫，杭椒和朝天椒切成小段 (・ω・)ノ
3將萵苣、胡蘿蔔和紅椒切成丁狀 (・ω・)ノ
4鍋中倒入油少許，放入蒜和2種辣椒，小火炒至蒜香和辣椒香味飄出 ♪( ´θ｀)ノ
5放入胡蘿蔔丁、萵苣丁，中火炒一會兒，到胡蘿蔔丁和萵苣丁稍軟的時候，放入紅椒丁。翻炒一會兒後，倒入一小勺生抽和3滴老抽 ♪( ´▽｀)
6食材熟透後，撒上一小勺食鹽，利用鍋的餘溫再翻炒幾下，就可以出鍋咯 (●°u°●) 」
小技巧
喜歡吃脆蘿蔔脆萵苣的朋友可以少炒一會兒，喜歡軟一點兒的可以倒少量的水燜一會兒。
