簡介
微博上的@沈呆紙姑娘分享的好方子，不用糖粉不用淡奶油不用雞蛋，口感依然棒棒嗒，已經做過很多次啦
原料
牛奶 40g, 白砂糖 80g, 室溫軟化黃油 160g, 杏仁粉 40g, 低筋麵粉 200g, 鹽 2g, 香草精 少許可不加
步驟
1黃油室溫軟化幾個小時
2牛奶和白砂糖放小鍋里加熱到糖融化，夏天放到涼，冬天放到溫熱
3混合杏仁粉低筋麵粉和鹽
4將黃油打發，1分三次放入黃油中攪拌均勻
5過篩入粉類
6翻拌切拌隨你便啦，拌勻到剛好沒有乾粉就行
7裝進裱花袋，布的比較好擠，我用的是wilton的1M，沈呆紙姑娘推薦三能的8齒SN7092
8擠出來哈哈，340f烤十五到二十分鐘，底部金黃即可
9我喜歡烤焦一點。。心理感覺更脆
