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簡介
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原料
低筋麵粉 110g, 土豆澱粉 20g, 鹽 一丟丟, 白蘿蔔蜜/可用其他替代,如糖漿等 40g, 蜂蜜 10g, 植物油 30g
步驟
1預熱烤箱160°C(320°F)
2110克低筋麵粉。
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3土豆澱粉20g
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4一丟丟鹽。
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5上述好好攪拌。
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6白蘿蔔syrup additional
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7白蘿蔔蜜40g,用別的替代皆可。例如,糖漿。
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8再加10g蜂蜜,這個大家都有吧?還有30g植物油。好好攪拌。
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9倒進之前的粉混合物里。
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10攪拌。
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11變成一個麵糰。
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12放在Baking Paper之間,擀平成適當的大小。
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13小熊cookie cutter上場。
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14放上杏仁兒!
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15160°C 10分鐘
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16結束之後150°C 10分鐘
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17小熊可以吃啦!
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18英文方子。
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小技巧
1) 原文在最後圖片 2) 不易成型請勇於多次嘗試 3) 有「可烘焙的mm豆」的存在