簡介
抹茶無添加劑、無人工色素，是用茶葉超細粉機碾磨成的茶葉微粉。把抹茶融入到吐司里，既美味，又健康。而吐司中富含的糖分和纖維素，易於吸收，搭配上牛奶，是非常營養的早餐。
原料
高筋麵粉 270g, 雞蛋 1個（約50g）, 酵母粉 5g, 鹽 3g, 白砂糖 20g, 抹茶 15g, 牛奶 130g, 黃油 18g
步驟
1先按照比例稱好所有材料
2把除黃油和抹茶外的其他材料放入和面機攪拌（或手工揉至均勻）
3把麵糰分為兩份，其中一份加入抹茶。黃油也分成兩份，分別加入兩個麵糰，揉至麵糰可以拉出大片薄膜，且不易破裂即可
4麵糰蓋上保鮮膜，烤箱開啟發酵功能，發酵約1個小時
5一次發酵結束後，排氣，滾圓靜置20分鐘。麵糰分別擀成長方形，重疊在一起，圈成圓柱狀，收口收緊。
6放入土司模里。烤箱開啟發酵功能，放入模具，進行二次發酵，約50分鐘。發酵完成後，蓋上吐司蓋，烤箱180°C預熱，下層烤35分鐘
7出模，放涼後切片。可以盡情享用了
小技巧
1、麵糰一定要揉到可以拉出大片薄膜，這樣才做出來的麵包才好吃。 2、卷麵糰的時候一定要卷緊，這樣烤出來的成品才不會才出現大的空洞。 3、二次發酵的時候一定要發到土司盒的9成大小，這樣蓋上蓋子，做出來的成品會更漂亮。
