原料
糯米, 細豆沙, 糖, 豬油, 乾果 (用的是蜜棗,松仁,核桃仁,葡萄乾等)
步驟
1糯米稍微浸泡後入鍋蒸熟(是直接放在電飯煲里煮熟的。另外糯米不可以浸泡太久,否則蒸出來的米飯太爛不容易成形)
2蒸好的米飯趁熱拌入糖和豬油
3準備一個小碗,碗內鋪好保鮮膜,放入乾果。可根據自己的心情隨意擺放
4裝入三分之二的糯米飯,再加入細豆沙(細豆沙是俺自己炒出來的哦。)擺些松仁,當中放粒蜜棗
5再壓一些糯米飯,要壓得實一點哦
6然後找個盤子倒扣出來就可以了。因為放了保鮮膜所以很好脫模。放涼後放冰箱冷凍,吃的時候拿出來熱透就可以了