簡介
做餅乾上癮，根據松鼠餅乾又設計創造了一批小浣熊餅乾，模具自製，手工的魅力也許就在於此了。超詳細的過程圖片，不怕你學不會，就怕你不想做。餅乾原配方來自暖暖-的松鼠餅乾。配方量我用掉了一大半，做了21塊小浣熊。
原料
稍硬的易拉罐瓶（如加多寶、王老吉） 1個, 剪刀 尖嘴鉗等工具, 低筋麵粉 150克, 黃油 90克, 糖粉 50克, 鹽 一小撮, 蛋液 20克, 可可粉 5克, 黑巧克力 適量, 草莓巧克力 適量, 蔓越莓干 適量
步驟
1先畫好一張草圖，剪開易拉罐，剪成2-3厘米寬的直長條
2從底部開始折，轉角處可以用筆畫上記號後折彎
3完全對照著草圖一點點折出小浣熊的輪廓
4儘量避免誤差，耳朵用尖嘴鉗折出利落的尖角，圓弧處可藉助圓形工具，例如原子筆之類折出平整的弧線
5最後收尾處兩邊相互折返後對握夾緊
6同樣的方法折出小浣熊的眼睛，肚皮和尾巴
7完成。這張圖片可以清楚看到接口處的處理方法。
8黃油軟化後加糖粉和鹽攪打至顏色變淺，加入蛋液繼續攪打均勻，篩入低筋麵粉，揉成光滑的麵糰，麵糰以1：1：3的比例分好大小，最大的麵糰放入1克可可粉拌勻，剩下的可可粉調入一塊小的麵糰。如圖。
9麵皮上下墊上保鮮膜，擀成薄麵皮，我兩邊墊了尺子，厚度正好。
10先用淺咖啡色刻出身體的形狀，刻好後如果麵皮太軟，可以先放冰箱冷藏兩分鐘後再拿出來會更容易操作一些。
11深咖啡色用同樣的方法刻出小浣熊的眼睛
12在淺咖啡色的身體模型上比對好眼睛的位置，取出，麵皮太軟同樣可以把烤盤先放冰箱冷藏兩分鐘再繼續，這一步需細心還有比較強的耐心
13原色的麵皮，刻出小浣熊的肚皮形狀
14在身體模型上取出自身圓形後填入淺色圓形
15做尾巴，淺咖啡和深咖啡麵皮切長條後蘸一點雞蛋液拼在一起，如圖
16刻出相間色的尾巴
17蘸一點雞蛋液拼上尾巴就初步完成了，雞蛋液儘量不要塗到餅乾表面，一點點在側面就好
18最後搓好小圓手粘上。準備開烤
19做到這裡一定累了，來張成品圖鼓鼓勁！
20烤箱預熱上下火120度，中層，25分鐘
21烤好出爐的小浣熊雛形
22巧克力裝入裱花袋，隔熱水融化後，剪小小口，黑巧克力給小浣熊畫上眼睛、鼻子，以及肚臍眼，草莓巧克力畫上粉嘟嘟的耳朵。
23最後把蔓越莓干用巧克力粘在兩個小手之間就大功告成啦！
24可愛的小浣熊列隊
25成品
26找找，你能找出幾隻小浣熊來？
小技巧
絕對原創的小浣熊圖案，另外查了資料小浣熊屬於雜食動物，親們不一定給它吃蔓越莓果乾，完全可以根據自己喜好來喂養。
