簡介
最近有好多臘肉的菜呢！ 大家別介意哇，家裡好多臘肉呢！ 在沒買肉的情況下，都拿臘肉做做菜羅！
這道菜非常家常的小炒，無需多餘的調料。
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原料
臘肉, 香乾, 青椒, 油, 鹽, 雞精, 生抽
步驟
1臘肉切片，在沸水裡面煮10分鐘後撈出備用。
2辣椒切絲
3香乾切絲
4熱鍋熱油，放入臘肉翻炒至顏色微微變深，撈出備用。
5鍋中放入香乾翻炒2分鐘，再加入少許生抽翻炒至香乾變色。
6把香乾扒至鍋的一邊，倒入青椒，在青椒上放上鹽把青椒單獨翻炒均勻。
7青椒與鹽混合之後，把青椒與香乾混合，倒入臘肉片，與青椒香乾混合，加雞精調味即可。
8成品欣賞
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小技巧
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