簡介
這魚籽拿回家，我就想著用水煮泡椒魚的方式來做。 我不太能吃腥，所以把調料下得重些，需要用重口味去掩蓋腥味。
原料
魚籽 500克（大概）, 泡姜、泡菜、泡椒 共1碗, 辣豆瓣醬 1大匙, 蒜 10瓣, 干辣椒 1把, 花椒 1小
步驟
1洗魚籽，一定要小心的沖洗，不必用手抓好，否則易散開
2泡姜、泡豇豆、泡椒適量，共一碗的量。其中泡姜剁細，泡豇豆切小段。另外，蒜切末節
3鍋中放油，先下干辣椒和花椒，炒香
4再加入切好的蒜末、泡菜和泡椒，炒香
5再加入豆瓣醬，炒香
6加入適量水，大火燒開，小火煮10分鐘左右
7往鍋里滑入魚籽
8小火煮幾分鐘就熟了，撒入適量的鹽和蔥花即起鍋。因為前面加了豆瓣醬和泡菜，鹽基本是可以不用了，酌情
