香辣蛤蜊是隔段時間必要和老公點的菜式~熱著涼著都好吃
蛤蜊, 料酒, 蔥, 姜, 蒜, 小尖椒, 生抽
1蛤蜊買回用溫水加鹽泡一段時間吐沙子
2鍋內放水煮開加入姜,放入蛤蜊水抄一下即可撈出
3撈出冷水衝下讓肉緊
4薑絲,蒜末,尖椒段,蔥加油大火爆香,加入蛤蜊,加料酒,生抽翻炒出鍋即可。
5完成