簡介
剛剛愛上做飯，從簡單的臘腸煲仔飯開始…
原料
米 按需, 水 水米比例1：1, 臘腸 兩根, 西蘭花 數朵, 生抽 三勺, 老抽 一勺, 糖 一勺
步驟
1水米比例1：1放入電飯鍋
2煮飯同時，開始調調味汁、蒸臘腸。 調味汁：三勺生抽，一勺老抽，一勺糖拌勻。拌勻後可根據口味再進行適度調整。調味汁放好備用。
3蒸臘腸：將兩根臘腸切四段放入蒸鍋蒸。水開後繼續蒸5分鐘。蒸好後倒掉蒸出來的油，涼涼將臘腸外層皮剝下。切成薄片放盤備用。
4此時，米飯基本做好，將臘腸片鋪在米飯上，蓋上蓋繼續保溫數可分鐘後，將調好的汁倒入米飯拌勻再保溫數分鐘。根據個人口味調整倒入調味汁的量。
