原料
燕窩 3g, 木瓜 半個, 鮮奶（椰奶）, 蜂蜜
步驟
1準備材料，木瓜半個去瓤備用！燕窩泡水4-6小時，或者提前一晚泡上！
2泡好的燕窩沖洗乾淨！
3把泡好的燕窩撕成一條一條的！
4隔水電燉鍋選擇蒸或者定時的30分鐘！（文火燉的時間是水開後小火20到30分鐘，根據自己家的火力判斷！）
5燕窩燉到透明有淡淡的蛋白味就是最好的狀態啦！
6燉好的燕窩放入木瓜中，再蒸10分鐘！吃的時候按自己的喜好加鮮奶（椰奶）和蜂蜜！
小技巧
1.燕窩不能燉得太久，水開後20分鐘左右燕窩呈半透明、一絲一絲有彈性最好！燉燕窩的水也不能加太多，過燕窩一指節就夠了！水多或者時間長都會破壞燕窩的營養和口感… 2.喜歡木瓜軟一點，味道重一點的，可以直接把燕窩放到木瓜里燉！時間也是一樣的，不過要注意水要少加，因為蒸木瓜也會出水！
