簡介
非常好吃的一道菜！
原料
排骨 1斤, 燉肉料包 1袋, 蔥姜 適量, 大料 2粒, 扁豆 400克, 麵粉 150克, 水 適量, 生抽~老抽 適量, 糖 適量, 料酒 適量, 鹽 適量
步驟
1先將排骨淖水，鍋中放油加入大料和姜炒香放入排骨翻炒放糖，生抽，老抽，料酒，鹽和水最後放蔥燉熟備用！
2麵粉加適量的水和好，松馳20分鐘！把麵糰擀成長方形面片，切成細條，做出卷子形！
3把扁豆洗凈，掰成段！鍋中放油把扁豆翻炒變色，加入排骨燉幾分鐘！
4平底鍋上擺好粘卷子，把扁豆排骨倒入！
5開中小火10分鐘後轉大火收汁就好了！
小技巧
燉排骨時可多加一些水，等燉一會以後盛出一些湯，留著燜卷子用！那樣會很入味！
