簡介
元宵節點解一定要食湯圓？我想除左團團圓圓的意思，還有包容的意思吧。一家人一定要互相包容生活才會過幸福開心，好似湯圓皮柔軟卻可包入各式各樣的餡，因而變得更有內涵，更受歡迎更幸福地活著。
原料
糯米粉 350克, 粘米粉 150克, 綠茶粉, 可可粉, 胡蘿蔔汁, 黑芝麻, 栗子, 香芋, 紅糖粒
步驟
1糯米粉與粘米粉混合，分成4份
2其中兩份分別加入綠茶粉和可可粉及適量水揉成光滑麵糰備用
3剩下的兩份分別加入適量水和胡蘿蔔汁分別揉成光滑麵糰備用
4栗子和香芋分別去皮蒸熟打成蓉，熱開不粘鍋下黃油化開下栗子蓉和適量白糖慢火炒至糖化水份蒸發，可捏成團即可出鍋放涼備用。（糖量油量可隨個人喜好增加或減少份量）
5香芋餡做法同上
6黑芝麻打成粉炒香加入溶化黃油及細糖揉捏成團即可
7紅糖塊切小粒備用
8把揉好的麵糰分成大小相等的小劑子，包上餡料搓圓即成生胚
9煮開糖水下湯圓慢慢火煮至全部浮起後等多一兩分鐘即可
