原料
餡料: 300克, 麵粉: 200克, 各種顏色的醬汁: 100克, 鹽: 一小撮, 綠色: 菠菜, 紫色: 紫薯, 黑色: 芝麻, 橙色: 胡蘿蔔, 黃色: 南瓜
步驟
1黑芝麻餃子
2紫薯餃子
3菠菜餃子
4南瓜餃子
5胡蘿蔔餃子
6三色餃子
7燕尾服的即視感
8暖色系
9原味餃子
10你喜歡哪一款?
11色彩豐富
12煮熟更漂亮
小技巧
菠菜皮:(100克菠菜葉+50克水)打成汁+300克麵粉 南瓜皮:(100克南瓜蒸熟)打成糊+200克麵粉 紫薯皮:(50克紫薯蒸熟+50克水)打成糊+200克麵粉 芝麻皮:(30克芝麻炒熟+100克水)打成糊+200g麵粉 胡蘿蔔:(100克胡蘿蔔碎+50克水)打成糊+250克麵粉 原味皮:150克水+300克麵粉 揉好的麵糰,放入保鮮袋,靜置一個小時。 餃子皮為10克一個小劑子。