簡介
五分鐘變出一份那個年代的國民料理
原料
新鮮香菇 100克, 肉沫 150克, 油 1湯勺, 蔥姜蒜 各少許, 料酒 1湯勺, 豆瓣醬 2湯勺, 甜麵醬 2湯勺, 郫縣豆瓣醬 1湯勺（辣）
步驟
1香菇洗凈切碎粒，肉如果不是現成的肉沫，也請剁成黃豆大小的肉粒
2在微波爐容器中倒1湯勺油，並放入蔥姜蒜末，蓋上蓋子，放入微波爐高火半分鐘爆香
3取出後倒入肉沫、香菇粒
4往容器中倒入1湯勺左右料酒
5拌勻，再次送入微波爐
6高火2分鐘後取出
7拌入豆瓣醬2湯勺、甜麵醬2湯勺、郫縣豆瓣醬（辣）1湯勺
8拌勻，再微波高火2~3分鐘
9取出後即可食用，拌面、拌飯、炒菜、做湯均可，剩下蓋上蓋子放入冰箱冷藏即可
