簡介
簡單萬能的義大利醬 可以炒些肉糜加些醬就是義大利面的醬 做披薩餅可以抹在餅面做為披薩醬 切些土豆、胡蘿蔔、捲心菜炒香後加入醬倒入適量水或牛尾湯燉爛，最後另起一鍋放入少量黃油融化後加入適量麵粉炒香，加入湯內，就是簡單的羅宋湯。
原料
梅林番茄煳 一罐, 洋蔥 中等大小的2個, 蒜頭 8瓣, 黃油 80g, 水 適量, 鹽 2小匙, 黑胡椒粉 2小匙, 披薩草 2小匙, 糖 60g, 奶酪片 3片
步驟
1梅林番茄糊提前取出倒入盆中 加入適量水、鹽、黑胡椒粉、披薩草、糖備用
2洋蔥、蒜頭切成很碎的小丁
3黃油放入鍋中燒至融化，加入洋蔥蒜頭丁，爆炒出香味
4炒的洋蔥出水變軟後，倒入番茄糊繼續大火煮開轉小火燉至湯汁收干變濃稠
5最後放入奶酪片，融化後攪勻即可出鍋
