番茄: 4個， 洋蔥: 1個， 蒜頭: 8瓣， 黃油: 30g， 糖: 2大勺， 鹽: 1小勺， 牛奶: 100ml（可加可不加）， 孜然粉: 少量， 胡椒粉: 少量
1番茄放熱水中燙熟後剝皮、切丁
2洋蔥切丁、蒜頭切丁
3黃油放鍋內加熱融化後加蒜末翻炒出香味。再加洋蔥繼續翻炒。
4轉大火加西紅柿丁翻炒至出水
5等到略微濃稠，加牛奶，轉小火，再次熬制濃稠，加少許鹽、4勺糖、孜然粉、胡椒粉
6待醬收汁濃稠後即可關火，放置玻璃罐中，放冰箱保存
喜歡肉末的也可以自己加哈
