原料
糯米粉, 豬肉, 芽菜, 大蔥。冬菇。小蔥。, 花生粉, 作料鹽醬油花椒油等, 柚子葉
步驟
1肉剁成肉餡,芽菜泡好,花生炒好捻碎
2柚子葉洗好,用油抹好
3芽菜剁碎(大蔥剁碎)
4冬菇肉餡姜一起剁好
5起油鍋
6肉餡芽菜下油鍋翻炒加作料
7起鍋拌入花生粉和小蔥拌好,豬兒粑餡做好了。(大蔥餡的就不要放芽菜,直接加花生粉和大蔥。甜的餡用 的是芝麻花生核桃黃糖白糖和豬油等拌好即可)
8糯米粉加溫水和好擠成劑子
9包入餡料搓成長圓形,放在柚子葉上擺好
10入鍋蒸十分鐘就可
11蒸好的豬兒粑
12芽菜豬肉餡的豬兒粑
13大蔥花生豬肉餡的
14花生芝麻餡的
15做個菊菜湯
16喝碗油菜
17好爽啊