原料
雞脯肉 兩塊, 青紅辣椒, 海天海鮮醬油, 蚝油, 蜂蜜 一湯匙, 黑胡椒, 蔥, 姜, 料酒, 色拉油
步驟
1將雞脯肉切成小塊備用
2青紅椒切成小塊備用
3雞肉中加入醬抽、蚝油、一小勺蜂蜜、蒜、姜、料酒、色拉油攪拌均勻，腌制兩小以上
4把雞肉串在洗凈的竹籤上，在相臨的地方依次串上辣椒
5雞肉串上撒黑胡椒、孜然放入烤盤（鋪上錫箔紙）入預熱好烤箱，180度上下火，烤制20分鐘即可
小技巧
1、蚝油、醬油都有鹹度不必再加鹽。 2、腌制時間越長越入味。 3、烤制過程中，可將烤盤拿出在肉串反正面再塗一次腌制用醬料，成品更美味。(由於這一步我省略了，所以成品不夠油亮)
