
原料
雞胸肉: 2塊(300g)左右, 黃椒,紅椒,青椒: 各班個, 泰國沙爹醬: 適量, 生薑粉,咖喱粉: 適量
步驟
1雞胸肉洗乾淨切塊,儘量切成1cmX1cm的立方體,撒入生薑粉

2加入三勺沙爹醬

3加入兩勺原味咖喱粉,這樣可以讓烤出的顏色更漂亮

4把這些調料和雞肉全部拌勻,貼上保鮮膜,放入冰箱,腌制4小時以上

5紅椒,黃椒,青椒去蒂,去籽,把筋切掉,切成1cmX1cm的小方塊

6把腌制好的雞肉取出,與甜椒一起隔花串起

7烤箱200度,預熱5分鐘,烤盤鋪上錫紙(這樣不用很費力洗烤盤了),把雞肉串放在烤架上,刷上腌制雞肉剩下的醬汁,放進烤箱中層,200度先考10分鐘,然後翻面,再刷上醬汁,烤10分鐘

820分鐘後,就可以為家人呈上這道異域風味的菜了。

9要是問我味道怎麼樣,看看他就知道了,一個人,一頓飯,吃掉了5串

10我是Catherine,我在這裡與你分享美食,分享生活。喜歡我,就趕緊關注我的微信公眾號吧!

小技巧
1)雞胸肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類,雞胸肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。 2)甜彩椒中含豐富的維生素A、維生素B、維生素C,糖類、纖維質、鈣、磷、鐵等營養素,也是蔬菜中維生素A和C含量最高的,它們能夠預防心血管疾病,促進新陳代謝,抗老化。