西芹百合炒腰果 0

原料

百合50克,西芹100克,腰果50克,紅椒半個,鹽1/4小匙,砂糖1/2小匙

步驟

1.百合切去頭尾分開數瓣,西芹切丁,紅椒切片 2.鍋內下2大匙油,冷油小火放入腰果炸至酥脆撈起放涼(一定要冷油,小火,一邊炸一邊要翻動以免燒糊.炸好後要徹底放涼才會酥脆.) 3.將油倒出一半,剩下的油燒熱放入西芹丁,大火翻炒約1分鐘 4.放入百合和紅椒,鹽,砂糖大火翻炒約1分鐘,灑上放涼的腰果即可盛出

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