西紅柿炒雞蛋 0

原料

西紅柿3個,雞蛋2個,大蒜3瓣,花椒粉、姜粉、鹽、植物油

步驟

1、西紅柿切塊,大蒜切片。 2、雞蛋磕開打散。 3、鍋內倒入較多植物油,大火燒熱,倒入蛋液。 4、盛出炒好的雞蛋(也可以撥到鍋邊),放入西紅柿塊、蒜片,不停擠壓翻炒。 5、出汁後放入花椒粉、姜粉、鹽,攪拌均勻,放入炒好的雞蛋。 6、西紅柿汁液不飽滿的話,可以加小半碗水,小火炒,雞蛋入味即可。

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