鯽魚燉蛋 0

原料

河鯽魚1塊左右,油,雞蛋3個,生薑水,鹽,味精,料酒,蔥段,蒸魚豆豉

步驟

1.一斤左右河鯽魚一條洗凈(魚子不要)。 2.用油煎至兩面金黃。 3.三個雞蛋打勻,放入生薑水,鹽,味精,料酒,蔥段,蒸魚豆豉油。 4.倒入煸好的魚中隔水蒸15分鐘即可。

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