【小森媽媽菜譜】天麻豬腦粥 0

原料

天麻: 10克, 豬腦: 1副, 米: 小半杯, 食鹽: 適量

步驟

1準備好所需的材料。

2將米清洗乾淨後加適量的水浸泡,更易煮爛,口感更好。

3豬腦清洗乾淨。 將豬腦放在盛有開水的碗中浸泡,用牙籤挑去豬腦上的血筋,清洗乾淨,瀝干水分備用。

4鍋中加適量清水,放入天麻。

5倒入處理好的豬腦。

6加入浸泡過的米,開火煮粥。 大火燒開後轉小火熬煮至豬腦熟,米開花。 (因為米提前浸泡過,很容易就煮開花)

7加上適量的食鹽調味即可食用。

小技巧

1、我這次選用的是切片的天麻。 2、血虛、陰虛的人不建議服用天麻。 3、豬腦具有很高的膽固醇,不建議吃太多。 ___________________ 如果不懂可以加我微信,我可以分享和教導。 微信:cola8415

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