魚子醬: ， 嫩豆腐: ， 乾貝: ， 蔥姜: ， 料酒:
1豆腐用模具刻出形狀
2乾貝用水泡2小時以上，放入料酒，蔥姜蒸20分鐘，蒸好後瀝干水分撕成絲狀
3把絲狀的乾貝放在豆腐，再放上一小勺魚子醬即可
