瑤柱白果粥 0

原料

大米半杯,瑤柱10粒,白果15粒,油,鹽

步驟

1.大米洗乾淨後,用油、鹽腌10分鐘(有時間的話可以腌30分鐘就更好了) 2.白果用刀背輕輕拍開,去殼,鍋里燒水不用蓋蓋子煮5分鐘,趁熱去掉褐色的那層衣 3.瑤柱洗乾淨後用溫水泡著 4.用電飯鍋燒開水後,放進米、白果、瑤柱(連浸泡的水)同煮,調到煮飯檔煮開以後,轉到煮粥檔,煮50分鐘就可以了 5.瑤柱有鹹味,腌米的時候放了鹽,所以基本不用再放鹽調味了

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