韓式蜂蜜大棗茶 0

簡介

濃濃的大棗香味,從煮的那一刻就開始了,甜度可以自己調節,如果喜歡還可以加入桂圓或者枸杞。

原料

紅棗 30顆,冰糖8小塊,蜂蜜2茶匙,清水150m

步驟

1、將紅棗用溫水泡半小時,清洗乾淨一分為二,剔除棗核。 2、將剔好的紅棗,放入攪拌器,倒入清水,攪打成棗碎(不用很細,顆粒可以粗糙一些)。 3、火上做鍋,將紅棗碎加入冰糖一同倒入鍋中,小火慢慢熬制,直到濃稠收汁,變成紅棗醬。 4、熬好的紅棗醬可以直接放到罐子裡儲存,喝的時候挖出一小勺,沖入熱水,攪拌入蜂蜜即可。

小技巧

紅棗溫潤滋補,很適合女性,尤其是秋天,紅棗可以暖胃散寒,紅棗性溫味甘,具有補益脾胃、調和藥性、養血寧神的效果,是中醫處方里最常見的一味藥。另外紅棗也是女性養顏的秘寶,紅棗中所含的維生素C是一種活性很強的還原性抗氧化物質,參與體內的生理氧氣還原過程,防止黑色素在體內慢性沉澱,可有效地減少色素老年斑的產生。 蜂蜜所含的營養物質豐富,其中有可被人體直接吸收的葡萄糖和果糖,各種胺基酸,與人體血清所含比例幾乎相等的20餘種礦物質以及多種活性酶。內服或外用蜂蜜,能有效改善女性身體的營養狀況,促進皮膚新陳代謝,增強皮膚的活力和抗菌力,減少色素沉著,防止皮膚乾燥,使肌膚柔軟、潔白、細膩。 冰糖經常放在燉品、飲品或者粥中,相對於我們平時吃到的白砂糖,冰糖顯得更加純凈、透明,口味清甜,沒有濃膩的感覺。中醫認為冰糖是入肺經合脾經的,性味甘甜、無毒。可以起到和胃潤肺、止咳化痰的作用。特別適用於秋冬季的燥熱和火氣,冰糖特別適合配搭大棗、雪花梨和銀耳等。

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