原料
雞蛋: 6個， 火腿: 2根王中王， 脆骨烤腸: 3根， 胡蘿蔔: 1根， 黃瓜: 1根， 洋蔥: 1個小的， 米飯: 適量， 番茄醬: 適量， 鹽: 適量， 胡椒粉: 適量， 東古醬油: 適量
步驟
1胡蘿蔔，黃瓜，洋蔥，火腿，都切成丁狀，小一點。
2把雞蛋打好。
3鍋里倒入油，先放香腸類，炒香，放洋蔥，炒一下，放黃瓜，胡蘿蔔(可以提前拿熱水煮一下)。放胡椒粉，(還可以放一些花椒大料面)倒入適量東古醬油，適量的鹽。翻炒，入味加米飯。
4炒好的米飯出鍋。
5使用不粘鍋，倒入少許油，準備好的雞蛋，(提前家少許澱粉加水拌勻，倒入雞蛋里，加適量鹽)，油開，拿大勺子，舀一勺子，煎黃，翻一下，準備加入米飯。
6完成，最後上面擠番茄醬(⊙o⊙)哦！
7可以享用了！
小技巧
煎蛋時，火不要太大。
