豬肉菜飯 【芸芸小廚】 0

原料

叉燒肉: 一小塊, 雪菜: 30g, 大米: 40g, 芝麻油: 10g, 水: 適量

步驟

1米和水放入電飯鍋煮飯。

2將雪菜焯水,瀝干水分。另起鍋中放芝麻油,炒香。

3之前滷好的肉切成小塊。

4將飯和肉、菜拌在一起,倒入少許芝麻油,拌勻。

5成品~

小技巧

今天的豬肉菜飯是為了消耗之前沒吃掉的叉燒肉,具體做法可以參見之前的菜譜《日式叉燒——一碗面最溫暖的伴侶》。用滷肉也可以。水的比例是按照電飯鍋來的,所以沒寫詳細的量。

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