可樂雞翅 0

原料

雞翅: 8個, 可口可樂: 1罐, 蔥姜蒜: , 老抽生抽: , 食用油:

步驟

1將雞翅泡在涼水中解凍(順便去血水),用刀均勻地在雞翅正反面各劃三道口,放入沸水中焯一下去腥。

2將焯好的雞翅撈出,加適量蔥段,薑片,蒜片,生抽(多),老抽(少,主要為上色,多放做出來會很黑)腌制20分鐘。

3鍋里放少量油,加入蔥姜蒜末炒香,放入腌制好的雞翅翻炒,等到雞翅表面有點金黃的時候,倒入一聽可樂,大火煮沸後,轉小火加蓋燜煮至可樂收汁,盛出裝盤即可。

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