可樂雞翅 0

原料

雞翅四個,姜幾片,兩顆蒜,澱粉少許,醬油若干,一支250ml的可樂。

步驟

1.雞翅切三段,在表面劃幾刀方便腌制時入味。姜切絲(不切也沒關係),蒜扒皮。 2.放入姜,蒜,少許澱粉,醬油剛好能淹雞翅的一半,用手按摩五分鐘,然後腌制15分鐘。 3.將雞翅撈出瀝干,下油煎至金黃,把多餘的油去掉。 4.加可樂,剛好沒過雞翅,加蓋,中小火,最後大火收汁。

小技巧

這是試過最簡單的方法。各種量可以自己調配。