河蚌秧草 0

簡介

河蚌、秧草都是極鮮的。其實秧草還可以腌制出來吃,燒湯,燙一下做餃子餡或包子餡或者湯圓餡味也是很鮮美的。

原料

秧草, 河蚌, 鹽, 料酒, 生抽, 味精(雞精), 蔥, 姜

步驟

1河蚌洗凈,鍋底加油燒熱蔥爆香加入河蚌和姜、料酒翻炒1-2分鐘加入生抽和些許鹽燒8成熟熟,裝盤待用

2鍋底加油燒熱,放入秧草翻炒出水加入河蚌、些許鹽(個人口味添加)蓋上鍋蓋悶會加味精(雞精)起鍋

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