涼拌魚腥草 0

原料

魚腥草葉 250克, 鹽, 雞精, 醋, 辣椒油, 香油

步驟

1摘掉魚腥草葉的鬍鬚摘乾淨

2將魚腥草用清水沖洗乾淨、濾干水分

3加入鹽、雞精、辣椒油、醋、香油攪拌均勻即可

小技巧

1、魚腥草腥味重，不喜歡這味的可能不太適應； 2、一定要將老根去掉，一般都是和樹枝一樣，一根上面分了好幾根，只取分枝的就可以，下面的太老； 3、拌好用保鮮盒裝好放入冰箱冷藏一夜再吃，味道更好，沒有那生味，腥味也沒有了。