涼拌魚腥草 0

原料

魚腥草,鹽,醬油,醋,白糖,味精,辣椒油,蒜頭

步驟

1.將魚腥草用清水洗凈,摘去老根、葉,留下嫩白根及葉片,再用手將其分折成長短合適的段。 2.蒜頭壓成蒜蓉,用微波爐製作好辣椒油。 3.用涼開水將魚腥草浸泡5分鐘(不喜歡魚腥草魚腥味兒的人就多泡些時間),撈出瀝干。 4.把魚腥草放在一個大盆內,淋上辣椒油、蒜蓉、放上所有調料拌勻即可。

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