雞心炒白菜 0

簡介

家常快手菜,米飯殺手一坨。

原料

大白菜, 雞心

步驟

1雞心反覆洗凈。找一個篩子放上去瀝水

2大白菜切絲

3熱鍋,放少許油,加一點鹽,可以用蔥姜之類的嗆一下鍋。

4下雞心,翻炒到九成熟

5下白菜絲,翻炒至熟出鍋。

小技巧

雞心是純瘦肉,翻炒熟透才好吃。由於它的結構問題,容易存水,瀝干後下鍋比較好炒。

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