肉碎豆腐 0

原料

日本豆腐 2 根,青蔥 2 根,蒜頭數10粒,豬肉 5塊錢,生抽,鹽,胡椒粉,蚝油

步驟

1、蒜頭去皮洗凈切碎,再將肉塊剁碎與蒜頭一起攪拌均勻,撒胡椒粉、少許鹽巴、生抽來調味。 2、豆腐切塊,青蔥切碎後備用。 3、鍋放油,預熱,把豆腐放入鍋里煎至金黃色,推在一邊。 4、然後爆香蒜蓉,再加肉碎翻炒,然後加豆腐拌炒。 5、把蚝油倒進碗里,加水將蚝油調均勻,然後倒進鍋子裡稍微翻一翻。 6、灑上蔥花,就可以了。 7)準備盤子可以上桌了,這就是我的家常小菜。

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