蒜蓉基圍蝦 0

簡介

孩子最愛的蒜蓉基圍蝦,鹹鹹甜甜的味道,濃濃的湯汁,撥好蝦後沾上薑汁更美味,自從吃了這個菜我家丫丫再也不吃那種白水煮的或蒸的了。還有這道菜超級簡單又超級美味,說到這我肚子已經餓了

原料

花生油 平時炒菜的量, 薑末 一勺, 蒜末 2勺或更多, 糖 半勺, 基圍蝦 500克

步驟

1先熱鍋加入花生油,按平時炒菜的量就可以了。油熱了就可以加入薑末炒出香味後,加入蒜末,稍微煸炒,加入洗乾淨的基圍蝦(越新鮮越美味),爆炒,蝦變色後加入小半碗水蓋鍋蓋悶五分鐘,加糖起鍋

2蒜末可以多加,這個提鮮很棒。基圍蝦可以吃的時候再去蝦線,我是準備了一碗涼開水邊撥邊洗蝦線,然後沾上湯汁,我家寶一氣吃完了一斤蝦

小技巧

花生油是從老家帶過來的,小孩吃了很好,加之香香的和蝦的味道配一起又鮮又香又甜,想起來滿滿的都是口水

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