蒜蓉粉絲蒸基圍蝦 0

簡介

身邊很多朋友都喜歡吃蝦,可常吃的口味都以吃膩了,囔囔著要換口味,好吧,為了滿足姐妹們的口欲,第一次嘗試做的蒜蓉蒸基圍蝦,沒想到這麼給力,居然全盤皆光,大呼再來一份…………親們,趕緊動手吧^_^

原料

基圍蝦 200g, 粉絲 兩小卷, 味極鮮 兩湯勺, 蒜蓉 8--9個, 姜 兩片, 蔥花 少許, 耗油 一小勺

步驟

1把基圍蝦蝦須剪掉,用刀從蝦背切至蝦尾,把蝦泥蝦線挑乾淨,用手往兩邊扒開,洗凈瀝干水待用

2把剁好的蒜蓉加入味極鮮,耗油,薑末,少量清水,兌調成蒜蓉醬汁。蔥花留著待用。

3粉絲用開水泡軟後裝盤,沿周邊澆上少許蒜蓉醬汁,再把基圍蝦裝盤,均勻淋上蒜蓉醬汁。    蒸鍋燒開水,把蝦隔水大火蒸至5分鐘,太久蝦肉容易變老,然後燒熱油,淋蝦上,一份美味的基圍蝦誕生了,灑上蔥花上桌!

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