莴笋
1，新鲜莴笋切丝，放入盆中盐腌片刻，捞出轻微挤水。 2，葱花放碗里，找一小锅，倒入少许油（橄榄油除外）加热至快冒烟，浇在葱花上，加盐，糖，白醋，香油拌匀。 3，将调好的葱油拌匀在莴笋丝里，表面撒芝麻。
