蜜桃沙丹虾 0

简介

雀巢的作法是将面条放在漏网杓上,上面再用另一个漏网杓压住,放入油锅中炸成金黄色,如果制作不易,可直接将虾球放在盘中,上桌食用即可。

原料

虾仁180公克,核桃30公克,凤梨片4片,沙拉酱100公克,太白粉30公克,蛋1个

步骤

1.)将虾仁用刀横剖不切断,去除肠泥,洗净后均匀裹上太白粉及蛋液。 2.)起油锅,加热至80℃,再把虾球放入油锅里,油炸约4分钟后捞起沥干油份备用。凤梨切小片备用。 3.)将沙拉酱和炸好的虾球、凤梨片拌匀后盛入雀巢中,再撒上核桃即可。

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