原料
干玫瑰花20克，枸杞10克，干红枣200克，红糖100克，麦芽糖1匙，清水450毫升
步骤
1.A.红枣的处理过程 2.将干红枣200克放入清水中，加入1茶匙生粉，浸泡10分钟后，搓洗干净 3.将洗干净的红枣放在电饭煲的蒸屉上 4.电饭煲内胆里加入水，将蒸屉放入，盖盖通电，上汽后蒸20分钟，至红枣成熟 5.蒸好的红枣取出，稍微晾凉 6.将晾凉的红枣去掉枣核 7.用一擀面杖将去核的红枣压成枣泥备用 8.B.玫瑰枸杞水的熬制 9.将玫瑰花与枸杞用清水冲洗干净 10.用漏勺将玫瑰花与枸杞捞出沥水 11.砂锅内加入清水150毫升 12.放入洗净的玫瑰花与枸杞，浸泡10分钟后，开大火烧开 13.转小火熬煮约20分钟，至汤色变褐色 14.将熬好的汤汁滗出，放在一干净的容器中 15.剩下的玫瑰花与枸杞渣 16.往残留的渣液中加入清水150毫升，重复4、5、6、7三个步骤，继续熬煮三次 17.熬煮三次后得到的玫瑰枸杞汤水 18.C.玫瑰红枣枸杞膏的熬煮过程 19.准备B部分熬好的玫瑰枸杞汤水 20.将汤水倒在干净的砂锅中，大火烧开 21.准备A部分制作好的红枣泥 22.将红枣泥放入烧开的汤水中，大火继续熬制汤汁烧开 23.加入100克红糖到枣泥汤水中 24.大火烧开，转中火继续熬煮，边熬煮边用擀面杖按顺时针方向搅拌 25.熬煮约30分钟左右，至膏体浓稠，有大量的气泡冒出即可关火 26.将晾凉的膏体装入一干净的、无水无油的玻璃瓶中 27.上面淋入1匙麦芽糖密封，拧紧瓶口，放入冰箱冷藏即可
