玉米面: 200g, 面粉: 50g, 水: 180ml, 酵母: 5g, 盐: 3g, 红枣: 10颗, 枸杞: 适量, 核桃: 6颗
1将所有材料放入面包机内(我用的是松下p104),选定面包程序,等一小时发酵完成。
2待发酵完成后,将面团取出捏成窝头状,静置10分钟。
3将窝头放上蒸锅,蒸20分钟,关火后焖10分钟后开盖。
如果没有面包机可放在温暖的地方发酵到两倍大。这款窝头由于添加了红枣枸杞等,有自然的香甜,不用再加糖哦。ps:红枣要去核哦!^_^