烤猪蹄 0

原料

卤猪蹄: 随意， 蜂蜜水: 适量， 孜然粉: 适量， 辣椒粉: 可用可不用， 芝麻: 有就放没就算

步骤

1准备蜂蜜水： 1勺蜂蜜 5勺水 几滴色拉油和匀（油只是为了表皮色泽光亮 多余的油和皮里面的油脂自然会烤出去 不用担心油大） 烤箱200度预热5分钟 烤盘铺油纸摆好猪蹄 皮朝上

2中层烤5分钟后刷蜂蜜水 再烤5分钟再刷 重复三遍 刷最后一遍蜂蜜水后撒上孜然粉和辣椒粉继续烤5分钟 （到此总共烤了20分钟）

3想吃脆皮可以把猪蹄挪到上层 温度打到225度 再烤3~5分钟 这时候不要离开（注意观察皮的边角 有一点点翘起发焦就可以了）（随时准备关烤箱） 各家烤箱温度不一样 千万别糊啦?

4今天没拍步骤图 借用上次的 哈哈哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia

小技巧

装盘撒芝麻 香菜（葱花 桂花都可以）

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