盐: 少量, 生抽: 少量, 料酒: 一勺, 姜丝: 适量, 江花调料包: 一袋, 五花肉: 1斤
1买的红薯切片铺在蒸笼里
2用这个蒸肉粉,把米粉和腐乳汁加开水适量混合好
3五花肉清洗干净,切片,加入适量的盐、料酒、生抽、姜丝抓匀,片刻后,加入刚刚调配好的米粉料汁,抓匀,腌制1小时以上
4腌制好的的肉平铺在红薯上
5中火蒸1个半小时,中间记得加水避免烧干锅!
6一个半小时后关火,焖片刻开盖子,小心被蒸汽烫伤!就OK了!
注意别烧干锅了!注意别被蒸汽烫伤了!